自制酸汤面片

妈妈和宝宝11:50才上楼,我12:00下班回家家里没有饭,妈妈说冰箱里有准被蒸馒头的面要不吃面片,“好啊”宝宝。宝宝姥姥在说什么你能听懂吗,呵呵!

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,西红柿2个
【辅料】油适量,盐适量,青菜心6颗,香菇少许,香油少许,香醋1勺

【制作步骤】
自制酸汤面片 1.面团,擀至薄饼状擀薄。
自制酸汤面片 2.切成薄片备用。
自制酸汤面片 3.西红柿切小块,鸡蛋打匀,香菇切碎末。放入锅内炒匀倒入少许开水调味:盐、香醋,放入面片。
自制酸汤面片 4.倒入碗中的时候放入青菜心。

【自制酸汤面片做法小贴士】
1、面团擀的薄薄的宝宝吃易咬动
2、青菜心事先焯一下
3、因为宝宝吃,香菇切碎末,香菇根一定要去掉。

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