| 经常买市场上的肉丸，吃起来很爽口，可总感觉好像加了什么不寻常的料，还是自己动手做的比较真材实料，吃着放心，其实也挺好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，茶树菇适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切粒 |
 | 2.茶树菇提前浸泡 |
 | 3.将切碎的茶树菇与猪肉拌匀 |
 | 4.放入搅拌机绞碎 |
 | 5.倒入碟中用手摔打变黏 |
 | 6.手中握着肉馅，让肉馅从虎口出来 |
 | 7.将从虎口挤出的肉丸放在碟中 |
 | 8.上锅蒸20分钟 |
【自做肉丸做法小贴士】
| 小贴士我是偷懒才用搅拌机，其实用刀剁出的馅更有弹性 |
