| 柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口，含维生素C比较高，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。 经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。 柚子蜂蜜茶，在日本和韩国，一直被称为黑色素斩草除根的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。 柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。 相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西，喜欢的是柚子的口感和营养，让人惧怕的是柚子的苦涩。 |
【食材与调料】
【主料】柚子1个 |
| 【辅料】蜂蜜2勺，冰糖2把，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备柚子一个，用盐反复搓洗表皮，或者可以用牙刷蘸盐 搓洗表面，去掉柚子皮表面的蜡等东西 |
 | 2.把柚子表面的皮刨下来，尽量薄，白色部分不要刨下来了 |
 | 3.如图一样刨出来表皮 |
 | 4.然后把皮用刀切成1mm粗细的丝，用盐反复搓洗，然后用清水冲洗干净，该重复3次（为了能够充分去除成品的苦味），然后用盐水浸泡，至少几个小时以上，我浸泡了1夜 |
 | 5.果皮放入盐水中煮10分钟，清水洗涤，晾凉 |
 | 6.然后把果肉拨出来四分之一，尽量撕碎，浸泡一夜的果皮用清水清洗，果肉用过开水，去掉果肉的部分苦味 |
 | 7.倒入2碗水，放入2把冰糖，喜欢吃甜的，冰糖可以多放 |
 | 8.冰糖完全融化后，加入果肉，和果皮，反复搅拌，不要糊锅了，这个过程大概要1,2个小时，熬至黏稠，关火，起锅。 |
 | 9.熬好的成品如图所示 |
 | 10.然后把果肉等混合物转移到容器中，如图中乐扣大概装了三分之二，然后加入三分之一的蜂蜜，搅拌均匀，然后密封，放入冰箱冷藏3天以上，冷藏时间越长，口感越好。 |
 | 11.冷藏3天后，容易里面气泡就会消失 |
 | 12.舀出一勺，加入温水，健康又美味的蜂蜜柚子茶就可以品尝了。品尝了一下，苦涩味道完全去除，终于做出来可以和外面出售媲美的蜂蜜柚子茶了。 |
【自制蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士很多人都反应自己做出来的蜂蜜柚子茶很苦，所以前期用盐水反复处理不可缺少，同时切下来的柚子皮，尽可能薄。 |
