辣椒油

我这次用的是2种四川辣椒磨成辣椒面,没想到熬出来的辣椒油辣味居然很适中,

【食材与调料】

【主料】干辣椒150g
【辅料】油适量,熟黑芝麻适量,糖适量,白芝麻适量

【制作步骤】
辣椒油 1.干辣椒黑芝麻进料理机打磨成粉加适量的白糖搅拌均匀
辣椒油 2.然后撒上一层白芝麻
辣椒油 3.开中火熬油。 热好的油冷却10来秒以后,缓缓倒入辣椒面里。

【辣椒油做法小贴士】
小贴士如果没有 芝麻,不放也可以,放了味道会更好。油热好后记得冷却十来秒,因为刚关火的时候油太烫,会把辣椒面烫焦,

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