| 每次出去吃早餐，女儿都会点茶叶蛋，可能是很喜欢淡淡的茶香吧！其实茶叶蛋做法很简单。味道也不错。在有空时为家人做一份营养早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋300g |
| 【辅料】酱油适量，八角适量，桂皮适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋清洗干净。 |
 | 2.锅内加入清水，把洗好的鸡蛋放在锅里煮沸15分钟 |
 | 3.准备材料 |
 | 4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕 |
 | 5.准备好的配料包、适量的酱油一同煮 |
 | 6.把敲好裂痕的鸡蛋放在锅里轻煮15分钟。 |
 | 7.煮完后放在碗里浸泡半小时。 |
 | 8.可以吃了。 |
【自制茶叶蛋做法小贴士】
| 1、裂痕最好敲的细一些，多一些， 2、最后煮好后的鸡蛋，最好焖一会，这样更加的入味。 |
