| 春季最容易皮肤过敏，就像我最近都怕照镜子，脸上都出现小红点，遇见太阳就会像针刺一样难受，吃点丝瓜吧，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜350g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，猪肉糜适量，水淀粉适量，鸡精适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.丝瓜洗净后去皮切段后用勺子把丝瓜段上半部分挖空。 |
 | 3.锅内水烧开后加入盐，倒入丝瓜绰水半分钟捞起过冷水。 |
 | 4.放入盆中，挖空部位釀入猪肉糜。 |
 | 5.冷水上锅大火15分钟后熄火。 |
 | 6.准备蒜末。 |
 | 7.锅内倒入橄榄油，温油倒入蒜末爆香，倒入蒸出的汁水。 |
 | 8.大火烧开加入盐调味。 |
 | 9.加入鸡精提鲜。 |
 | 10.加入水淀粉勾芡。 |
 | 11.把芡汁淋入盆中。 |
【丝瓜釀肉馅儿做法小贴士】
| 先用盐水把丝瓜绰水能保持丝瓜的菜色不变。 |
