最近的天好得不像话,不出去玩一次太对不起自己了,带着盒饭一起,(*^__^*) 是厨房新手么,没关系,零厨艺十分钟也能自制便当,没模具也不要紧,米饭用手团成球状也很好看,自己做的格外可爱 |
【食材与调料】
【主料】大米200g,黑米100g,鸡蛋2个,香肠60g |
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量,樱花粉适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,生菜适量,肉松适量,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.准备原料 | |
2.大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松 | |
3.色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松 | |
4.团好后放入模具中,压成型 | |
5.然后用紫菜做装饰 | |
6.白米饭和黑米饭混合,压成各种形状, | |
7.撒上樱花粉 | |
8.胡萝卜刻花形,小黄瓜切条 | |
9.鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀, | |
10.平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮 | |
11.卷成卷切开 | |
12.小香肠煎熟后切成喜欢的图样,饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放 |
【自制春游便当 零厨艺也能做做法小贴士】
厨房新手外出便当攻略: 1、春季出玩一路颠簸,便当里最好选用清爽不流汤汁的食材,饭团是很好的选择,做法简单,米饭做好后十分钟就能搞定后期工作,但要切记,早上做好的饭团中午必须解决,淀粉类食物容易滋生细菌 2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜,生鱼片、生虾生肉的尽量避免,以防细菌滋生 3、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯 4、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,可以是肉类,也可以是各种蔬菜 5、出去游玩必不可少的是水壶,为了补充水分,可以带些喜欢的水果 |