| 草莓酱酸酸甜甜的味道特别好，所以又买来好多新鲜的草莓做了很多的果酱。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜草莓500g |
| 【辅料】白砂糖适量，柠檬适量 |
【制作步骤】
 | 1.将草莓洗净，放入盐水中浸泡10 分钟 |
 | 2.将草莓蒂摘干净，将草莓切开，放入适量的糖 |
 | 3.搅拌均匀，腌2个小时出草莓汁 |
 | 4.取一小部分打成浆 |
 | 5.把腌好的草莓和草莓浆一起倒入锅里，煮开后,开小火慢慢熬煮,并不断用木铲搅动,以免糊锅，熬制粘稠时，挤入柠檬汁 |
 | 6.等汁液收的差不多的时候,关火稍微凉一会，可装入玻璃容器,放入冰箱保存 |
【自制草莓酱做法小贴士】
| 小贴士1、草莓腌的时间略长，味道更好，如果时间不够，最少也要腌2个小时哦。 2、熬草莓酱时一定不能走开,并要不停搅动以免糊锅。 |
