章鱼丸子

在家也能吃到章鱼丸子,跟买的口味一样滴,我觉得我可以开个小摊了,喜欢美食喜欢下厨的同志们,学习一下,让家人朋友,大赞你的手艺吧。

【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,日本章鱼丸子酱料适量,沙拉酱适量,葱花适量,日本木鱼片适量

【制作步骤】
章鱼丸子 1.准备材料鸡蛋章鱼切小丁木鱼片,没有木鱼片也一样好吃,酱料,沙拉酱,面粉
章鱼丸子 2.鸡蛋和面粉打搅匀
章鱼丸子 3.大火油热后,手不停的抖动,把面粉打散做面粉小丁,放在章鱼丸子的里面,这样吃起来会软软的,全部是面粉比较硬,可感不好
章鱼丸子 4.面粉小丁,面粉加鸡蛋掺水搅拌搅匀,筷子或者勺子沾一点油炸出来的一粒粒
章鱼丸子 5.面粉小丁炸成金黄色可以出锅了
章鱼丸子 6.专门做章鱼丸子的锅上用纸巾抹上油
章鱼丸子 7.之前做面粉小丁的鸡蛋面粉在加水不需要太多的面粉,加太多面粉丸子太硬,不好吃
章鱼丸子 8.搅拌开始倒入做章鱼丸子的锅中
章鱼丸子 9.章鱼切【切的小小的】小丁
章鱼丸子 10.里面塞上章鱼和面粉小丁
章鱼丸子 11.下面的一半好了,用筷子或者是牙签圆形转圈翻一翻,半圆的模时翻滚时候另一半再加面粉小丁用面粉水包裹起来,一层一层包裹起来的
章鱼丸子 12.翻的时候有缺口就倒入面粉值到变成圆形的就OK了
章鱼丸子 13.出锅后加专门做章鱼丸子的酱料
章鱼丸子 14.然后加上沙拉酱
章鱼丸子 15.再加葱花
章鱼丸子 16.最后加木鱼片,没有也可以不加也好吃的
章鱼丸子 17.美味可口的章鱼丸子完成了

【章鱼丸子做法小贴士】
做面粉小丁,炸金黄色就好了,太长时间就胡了,章鱼丸子做好了马上吃那是最好吃了

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