| 我们这里有句俗语：白菜豆腐保平安。是说白菜、豆腐是非常利好是食材，应该经常食用。加之我家食客喜欢这两种食材，因此，大白菜、豆腐出现在我家餐桌上的几率很高。大白菜豆腐汤也是不错的搭配。用美的MINI食代压力锅做汤，方便快捷，非常省时，食材入锅不足10分钟，即听到程序结束的提示音。解压后，添加少许调味品，原汁原味的养生保健汤即可享用。喜欢用美的MINI食代压力锅做汤还因为：食材放到锅里，设定好程序，可以去忙其他，不用像用煤气灶做汤，担心煮沸，要守着灶台。特别是我这种记忆力差的人，离开后就有可能忘记了，常常惹出麻烦。美的MINI食代压力锅，不会煮沸，汤好后会还有提示音提示，非常适合我。 |
【食材与调料】
【主料】白菜150g ，豆腐100g |
| 【辅料】油适量，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净 |
 | 2.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水 |
 | 3. 白菜切成块 |
 | 4.焯水后的豆腐切成块 |
 | 5.白菜、豆腐放入压力锅内锅 |
 | 6. 加适量水后将内锅放入压力锅中 |
 | 7.压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作 |
 | 8.煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用 |
【白菜豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士蔬菜汤食材搭配依据个人偏爱。 调味品的添加依据个人口味。 |
