| 其实这个在我们老家得的叫法是油疙瘩，，小时候只有过节得的时候才能吃到呢！所以小时候都盼望着过节过年什么的，想想现在的生活是么幸福呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉1斤，酵母粉5g |
| 【辅料】盐1勺，油1斤，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.香葱1根 |
 | 2.洗干净切碎 |
 | 3.放在盆里加水，酵母粉，盐拌匀 |
 | 4.倒面粉柔成软面团醒发1个小时，根据天气决定时间长短 |
 | 5.醒好后的样子。 |
 | 6.锅里倒油烧热，把手上抹上油揪一份面团下来拉成饼的样子。放油锅里炸 |
 | 7.炸到两面金黄色，捞出来控干油就好了。 |
【炸油饼做法小贴士】
| 小贴士面要和得的很柔软，做出来才好吃 |
