| 肉松，是我家宝唯一爱的肉类，幼儿园有一个月的周一早晨是吃肉松配玉米饼，小宝每次只要遇到就会特别的开心，哪怕是在家吃过早饭他也会再来上点儿，老师也知道他的喜好，所以只要吃肉松的时候都会特意多给他点儿，其实在家也没少买，但小家伙只要看到肉松就拿它当饭吃，看他那劲头还是觉得买的肉松吃多了不好，一直想着在家给他做了试试，搜索了很多种方法，最后发现还是这面包机做的最省事儿，于是找个周末特意给他做了一次，感觉不是很成功，因为我的面包机没有肉松那档，我用的是果酱那档，不知道是肉撕的不够细还是果酱这档炒出来的不是很膨松，总之不是很完美，但味道还是可以的，平时不怎么吃肉的老爸都用它来拌饭吃，小宝也是有事儿没事儿的抓上一小把放嘴里嚼着，下次再做的时候我得再有点儿耐心把肉撕细点儿 |
【食材与调料】
【主料】黑猪肉500g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，葱适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，色拉油适量，胡椒粉适量，生抽适量，熟芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑猪肉切块儿，其他配料准备好 |
 | 2.将黑猪肉和姜葱、桂皮、八角放入清水中，加入料酒 |
 | 3.加入盐开火煮至肉八分熟 |
 | 4.将煮好的肉放入保鲜袋中用擀面杖捶散，然后用手撕成细丝 |
 | 5.将肉丝放入面包机中，加入少许色拉油 |
 | 6.加入少许胡椒粉 |
 | 7.淋入生抽上色 |
 | 8.启动面包机的果酱档，不时的用筷子帮忙搅拌一下 |
 | 9.待肉松酥脆的时候加入熟芝麻即可 |
【芝香猪肉松做法小贴士】
| 小贴士注：1、黑猪肉可以用其他肉代替 2、肉尽量撕的细一些，这样口感好 |
