芝香蔬菜肉丝面

儿子爱吃热汤面,就换着花样给他做。实际上,就是用菜的变化,呵呵!不过,儿子很给面子,吃得倍香,边吃还边像小猪一样哼哼着说:“好吃,真好吃!”孩子爱吃,我就开心!

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉50g,细挂面100g
【辅料】油适量,盐适量,白菜适量,胡萝卜适量,葱适量,水淀粉适量,芝麻适量

【制作步骤】
芝香蔬菜肉丝面 1.将挂面放入烧开的清水中煮至八分熟。
芝香蔬菜肉丝面 2.将猪瘦肉切成稍宽的肉丝,用水淀粉抓一下备用。
芝香蔬菜肉丝面 3.将白菜和胡萝卜洗净切成丝,葱切成葱花备用。
芝香蔬菜肉丝面 4.锅内放少许油,加入芝麻和葱花爆香。
芝香蔬菜肉丝面 5.将肉倒入锅中,小火翻炒至变色。
芝香蔬菜肉丝面 6.加入胡萝卜丝翻炒几下。
芝香蔬菜肉丝面 7.加入白菜丝翻炒。
芝香蔬菜肉丝面 8.将煮好的面连面汤一起倒入锅里,加入盐,淋上几滴香油。
芝香蔬菜肉丝面 9.OK。

【芝香蔬菜肉丝面做法小贴士】
小贴士在煮面的同时,可以洗菜切菜。
因为我用的肉是冻的,所以,不能切太细,否则熟了之后会很碎的。
芝麻是用来增香的,但和香油不一样哦,主要是让孩子觉得又新鲜又好吃。

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