儿子爱吃热汤面,就换着花样给他做。实际上,就是用菜的变化,呵呵!不过,儿子很给面子,吃得倍香,边吃还边像小猪一样哼哼着说:“好吃,真好吃!”孩子爱吃,我就开心! |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉50g,细挂面100g |
【辅料】油适量,盐适量,白菜适量,胡萝卜适量,葱适量,水淀粉适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.将挂面放入烧开的清水中煮至八分熟。 | |
2.将猪瘦肉切成稍宽的肉丝,用水淀粉抓一下备用。 | |
3.将白菜和胡萝卜洗净切成丝,葱切成葱花备用。 | |
4.锅内放少许油,加入芝麻和葱花爆香。 | |
5.将肉倒入锅中,小火翻炒至变色。 | |
6.加入胡萝卜丝翻炒几下。 | |
7.加入白菜丝翻炒。 | |
8.将煮好的面连面汤一起倒入锅里,加入盐,淋上几滴香油。 | |
9.OK。 |
【芝香蔬菜肉丝面做法小贴士】
小贴士在煮面的同时,可以洗菜切菜。 因为我用的肉是冻的,所以,不能切太细,否则熟了之后会很碎的。 芝麻是用来增香的,但和香油不一样哦,主要是让孩子觉得又新鲜又好吃。 |