| 传统元宵节↖(^ω^)↗就要到了，元宵节吃元宵那是一定的。今年元宵节吃的元宵，我准备自己做，做彩色元宵请家人吃，我准备多做一点，送给亲人们吃，尝尝我的手艺。显摆一下我在好豆学习的成绩。 |
| 【主料】糯米粉300g，紫薯1个 |
| 【辅料】元宵馅适量，水适量 |
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.紫薯去皮洗净，切成小块放入料理机，再倒入适量的水，开启电源，搅拌。 |
 | 3.用紫薯汁将糯米粉揉成干湿合适的面团。 |
 | 4.把面团分成一个个小剂子。 |
 | 5.准备好元宵馅。 |
 | 6.取一个小剂子做成碗形，放上馅料。 |
 | 7.包好，搓成圆球，紫色元宵就做好了。 |
| 和面要一点一点加紫薯汁，糯米粉一定要揉成干湿合适的面团。 |
红薯营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（E、B1、B2、C），其淀粉也很容易被人体吸收。 我家宝宝不喜欢红薯紫薯更不喜欢蔬菜，红薯之类的不管是蒸还是煮粥都顽抗到底坚决不吃，薯类都很有营养希望他多吃一些，无奈之下想出这个办法，做好卡通小饼，用油煎的脆脆的，沾着酱料，他居然很喜欢。每次现做很麻烦，于是我每次都多做一些，把生坯放在冰箱冷冻起来，吃时拿出来煎一煎，倒
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，灰常适合小朋友使用。而且蔬菜颜色丰富，宝宝都灰常喜欢。这饭食适合一岁以上宝宝。
