前几年总有买紫薯条的。脆脆的特别好吃。好久没吃了,想去买点发现没有卖的了。于是各种查找想要自己做一下。结果自己做出来的怎么都是软的,有点地瓜干的感觉,但是却没有地瓜干那么有嚼劲。比较面,比较软,稍稍有点哏。说不上来的感觉。总之味道还可以。就是没有我想要的脆脆的感觉。但是老公很爱吃,这也算是失败中的一点小收获吧。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯3个 |
【辅料】植物油适量,绵白糖适量 |
【制作步骤】
1.紫薯去皮洗净切条。 | |
2.放到蒸锅里面蒸熟。 | |
3.摆入烤盘。 | |
4.表面刷少量植物油(总共也没用上半匙油)。 | |
5.适量的撒些绵白糖在紫薯条上。 | |
6.放入预热180度烤箱烤约25分钟。 |
【紫薯条做法小贴士】
小贴士这个没有做出我要的口感,所以算是比较失败吧。希望高人指点。 |