紫薯条,紫薯条的做法 - 阳康菜谱网紫薯条做法大全

前几年总有买紫薯条的。脆脆的特别好吃。好久没吃了，想去买点发现没有卖的了。于是各种查找想要自己做一下。结果自己做出来的怎么都是软的，有点地瓜干的感觉，但是却没有地瓜干那么有嚼劲。比较面，比较软，稍稍有点哏。说不上来的感觉。总之味道还可以。就是没有我想要的脆脆的感觉。但是老公很爱吃，这也算是失败中的一点小收获吧。

【食材与调料】

【主料】紫薯3个

【辅料】植物油适量，绵白糖适量

【制作步骤】

	1.紫薯去皮洗净切条。
	2.放到蒸锅里面蒸熟。
	3.摆入烤盘。
	4.表面刷少量植物油（总共也没用上半匙油）。
	5.适量的撒些绵白糖在紫薯条上。
	6.放入预热180度烤箱烤约25分钟。

【紫薯条做法小贴士】

小贴士这个没有做出我要的口感，所以算是比较失败吧。希望高人指点。

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紫薯蛋挞

蛋挞是我非常喜欢的小甜点，开始学习烘焙的时候，就说一定要学会做这个。但是感觉这个有难度，一晃一年多过去了，都没有行动。在整个烤制的时候，我一直在烤箱边观察，因为第一次做蛋挞，各种担心。看着它们在烤箱里，慢慢的起酥，膨胀，长出“老年斑”，飘出香味，还是很兴奋的。这也许就是学习美食给我带来的快乐！内馅的话，大家可以随意发挥，我是用的家里现成的紫薯，也可以用其它的水果代替。反正自己喜欢什么就放什么好了。