| 吃多了西式的pizza，不妨换换口味吧。咱不用芝士，不用大肉，不用烤箱，也能做出中国味儿的薄饼披萨来～ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，鸡蛋2个，虾仁100g，韭菜50g |
| 【辅料】食用油少许，盐10g |
【制作步骤】
 | 1.在面粉中加入水和两个鸡蛋，拌匀 |
 | 2.将韭菜洗净切成段状 |
 | 3.将虾仁处理干净，切丁。 |
 | 4.在拌好的面粉糊中倒入韭菜和虾仁，继续搅拌均匀，放入适当的盐调味 |
 | 5.摊大饼咯～平底锅中放少许油，六层热时倒入拌匀的面粉糊，摊开成圆形，两面煎至金黄即可出锅 |
【中式披萨做法小贴士】
| 小贴士1、韭菜可用其他蔬菜替代，用量根据个人口味而定，个人比较喜欢韭菜的香味； 2、拌面粉糊的时候一定要充分搅拌，不能凝固成团，会影响最终口感； 3煎的时候可以用筷子戳一下看看饼里面是否熟透。 |
