| 最近经常看一档节目叫《番茄生活王》，是天津少儿频道的节目，主要是讲怎么给孩子做饭最营养最适合他们的饭菜。这个节目不错，值得推荐，有孩子的可以看一看。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉100g，胡萝卜1个，西兰花半个，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，日本酱油适量，甜酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切条 |
 | 2.西兰花掰成小朵 |
 | 3.洋葱切丝 |
 | 4.把西兰花焯水 |
 | 5.捞出控水，放入盐和香油拌匀 |
 | 6.锅中倒油，放入牛肉片煎制 |
 | 7.煎至无血色 |
 | 8.盛出牛肉，用冷水冲掉肉上的油份 |
 | 9.调制照烧酱，日本酱油+甜酒+白糖+适量清水 |
 | 10.炒锅倒油，放入洋葱和胡萝卜炒香 |
 | 11.倒入牛肉 |
 | 12.倒入照烧酱 |
 | 13.搅拌均匀，煮3分钟收汁后放入盐 |
 | 14.最后把菜汤浇在米饭上，摆上西兰花 |
【照烧牛肉饭做法小贴士】
| 煎好的牛肉用凉水冲掉表面的油，这样吃起来牛肉特别清爽，和中式快餐店里卖的一样。 |
