| 这是新入手的烤盘，第一次用，还不知道它的传热怎样，这个烤盘很不错哦，做出来的蛋糕也很容易脱模。加了紫薯的蛋糕，不仅颜色好看，而且营养好吃！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】玉米油20g，紫薯适量，白砂糖30g，蜂蜜15g，蓝莓适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.低粉过筛备用。 |
 | 2.分离蛋黄和蛋清，蛋清要打在无水无油器皿中备用。 |
 | 3.蛋黄加入紫薯泥，牛奶，油，蜂蜜。 |
 | 4.搅打均匀。 |
 | 5.加入低粉。 |
 | 6.拌至均匀。 |
 | 7.分三次加糖打发蛋白，打至如图的温性蛋白即可。 |
 | 8.取一小部分蛋白至面糊中。 |
 | 9.切拌均匀。 |
 | 10.然后全部倒入蛋白中切拌均匀。 |
 | 11.倒入模具中，一层蛋糕液一层蓝莓轻震几下，撒上白芝麻即可。 |
 | 12.送入预热好的烤箱中层150度50分钟。 |
 | 13.烤好的蛋糕倒扣晾凉切块享用吧！ |
【紫薯蓝莓蜂蜜蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。 |
