蒸馒头

白白的大馒头看着就有食欲,太香了,连儿子都那么喜欢吃

【食材与调料】

【主料】白面适量
【辅料】食用碱适量

【制作步骤】
蒸馒头 1.1.前天夜里把面和好,等第二天面醒成蜂窝状了就可以蒸了
蒸馒头 2.2.把起面提前拿出,化好碱面水,
蒸馒头 3.3.把碱面水倒入面中开始和均匀了然后放到面板上醒20分钟
蒸馒头 4.4.然后把面切成一个个的小剂子,
蒸馒头 5.5.把剂子揉成馒头状,放那10来分钟
蒸馒头 6.6.热水,等水开了放入蒸锅即可蒸了,蒸20分钟就好了

【蒸馒头做法小贴士】
小贴士抓住碱面很重要的

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