| 早上买了点南瓜，本来想做南瓜戚风蛋糕的，但是冰箱里没鸡蛋了，买来的还需要冷藏一天一晚，所以只好改成了南瓜馒头，早上也正好没有早餐吃，就这个吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜80g，面粉180g |
| 【辅料】酵母2g，白砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片蒸熟。 |
 | 2.蒸好的南瓜压成泥。 |
 | 3.放入面粉，因为南瓜水分比较多，所以揉面中不需要加水，随时按需要加面粉或者水。 |
 | 4.揉成光洁面团。 |
 | 5.将面团擀成长方形。 |
 | 6.从一边依次卷起。 |
 | 7.切成小段。 |
 | 8.放入纸托，室温发酵20分钟，大火蒸15分钟即可。 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 现在天气热，采用一次发酵，缩短时间！ |
