这是一道卖相不怎么好,但是吃起来却停不下来的菜,老公直呼好吃,萝卜软糯入口即化,猪肉咸香可口!最后连汤汁都一点没有剩! |
【食材与调料】
【主料】猪肉1根 |
【辅料】油适量,盐适量,八角适量,香叶适量,葱适量,高汤适量,生抽适量,老抽适量 |
【制作步骤】
1.猪肉切块 | |
2.萝卜切块 | |
3.锅中入少许油,下入猪肉翻炒 | |
4.翻炒至微黄后,加入葱花,八角及香叶炒出香味 | |
5.加入萝卜翻炒至变软 | |
6.加入生抽及老抽翻炒上色 | |
7.加入高汤大火炖煮,转小火炖煮40分钟至萝卜软糯 | |
8.加入适当的盐煮两分钟后加入葱花翻炒均匀即可出锅 |
【猪肉烧萝卜做法小贴士】
小贴士无 |