| 昨天做的猪肉红萝卜馅包的馅做多了，就同时又做了这个馅饼，感觉不包子更好吃！ |
【食材与调料】
【主料】红萝卜半个，肉馅200克，面粉300克 |
| 【辅料】鸡蛋清一个，食用油适量，香油适量，蚝油适量，姜末适量，白胡椒粉适量，白糖适量，酵母2克 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母发至1.5至2倍大备用 |
 | 2.将肉馅加入鸡蛋清搅拌上劲儿，然后把菜普中除了酵母外的所有调料加入搅拌均匀 |
 | 3.红萝卜擦丝 |
 | 4.萝卜丝焯水备用 |
 | 5.萝卜丝泡凉水后攥出水分 |
 | 6.萝卜丝放到肉馅中拌匀 |
 | 7.把发好的面做成大小适中的记子 |
 | 8.擀成面皮后包入内馅 |
 | 9.包成包子形状后，轻轻按扁成饼状 |
 | 10.放入预热好的电饼铛，烙至金黄 |
 | 11.另一面也烙至金黄即可 |
【猪肉红萝卜馅饼做法小贴士】
| 小贴士做馅饼面不要像包子发的那么大，另外饼烙的时间不要太长，不然口感干硬，不酥脆。 |
