| 儿子很喜欢吃茄合的，可是煎还是炸，感觉有点腻，我记得以前餐厅的大姐蒸过茄合，那样是不腻的，于是也做了蒸茄合。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅150g，茄子180g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，味极鲜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅，加葱花、盐、鸡精、味极鲜。 |
 | 2.拌匀后腌制一会。 |
 | 3.茄子洗净，切成连刀块。 |
 | 4.把肉馅夹好。 |
 | 5.放在蒸锅中，蒸30分钟即可。 |
【蒸茄合做法小贴士】
| 拌肉馅时适当 的多放点味极鲜，味道会好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒸茄合做法小贴士】
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