| 自制的枣泥馅，真材实料，味道纯正，枣香浓郁。做法也不复杂，想吃的时候，不妨自己做。 |
【食材与调料】
【主料】红枣1勺 |
【制作步骤】
 | 1.红枣泡2~3小时后，放入蒸锅蒸30分钟至枣绵软。 |
 | 2.去掉枣核 |
 | 3.放入料理机中，加少许水打成泥 |
 | 4.将所有的枣打成泥 |
 | 5.过筛 |
 | 6.得到细腻的枣泥 |
 | 7.锅中放入一勺油，倒入枣泥，小火不停的翻炒 |
 | 8.中间加入一勺澄粉，炒至成团 |
 | 9.盛入碗中，可以现用，也可以放入冰箱冷冻保存。 |
【枣泥馅做法小贴士】
| 小贴士1.用料理机打枣泥的时候，水够用就可以，千万不要加多了，否则后面炒的时候会很费劲。 2.枣泥中加入澄粉，可以增加枣泥的硬度，减少炒制的时间。 3.因为枣本身的甜度已够，所以不需要加糖 |
