家里上次买了好多土豆,前几次是用油来煎的土豆饼,这次活成了发面,做成了芝麻馅小饼,做的有点老,色儿有点重,但不影响口感,因为放了土豆泥在面里,所以发面发的不是太松软,但这种饼要热了吃才好,凉了就会变硬 |
【食材与调料】
【主料】芝麻200g,土豆2个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.芝麻炒熟弄成这样的碎加入少许盐,爱吃甜的可以加入适量的糖 | |
2.先把土豆煮成泥,再加入面粉一起活成面团,放了发面头在里面,所以不用放酵母,放在温暖处发酵。因为放了土豆泥,所以发面团不是太软 | |
3.取一个个小面团,揉成这样 | |
4.稍稍按扁,放入芝麻碎 | |
5.捏口, | |
6.开口向下按扁 | |
7.依次全部做好 | |
8.电饼铛加入少许油 | |
9.放入饼 | |
10.加盖电饼铛熟即可 | |
11.趁热吃好吃 |
【芝麻馅土豆饼做法小贴士】
小贴士这种饼要热了吃才好,凉了就会变硬 |