| 土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148g土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。最近经常拿土豆来作为主食，今天则用土豆做了这份芝麻土豆丁，麻辣可口，简单易做的家常小菜儿！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切丁 |
 | 3.泡一会儿 |
 | 4.焯熟 |
 | 5.捞出，放盐 |
 | 6.放酱油 |
 | 7.放醋 |
 | 8.放鸡精 |
 | 9.坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒 |
 | 10.浇在土豆丁上 |
 | 11.放白芝麻，拌匀即可 |
 | 12.上桌喽 |
【芝麻土豆丁做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加佐料。 |
