| 这是第二次使用苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅，一切还在不断的摸索中.感觉“收汁提味”键，不如想象中的那样，汤汁还是比较多，就用这个汤做面条吃了、用压力锅做榛蘑炖扇子骨汤，方便而美味. |
【食材与调料】
【主料】扇子骨750g，压缩榛蘑25g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.榛蘑提早用温水泡发，漂净待用. |
 | 3.扇子骨漂净，用开水焯一下，捞出，漂净. |
 | 4.取苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅，放入扇子骨，加8分满水. |
 | 5.放入姜，葱，料酒. |
 | 6.转动压力锅上的手柄，盖好盖 |
 | 7.插上电源，食材选择“肉类排骨” |
 | 8.烹调方式选择“焖炖”键. |
 | 9.程序完成后，选择“中途加菜”“快速排气”. |
 | 10.打开压力锅盖，放入榛蘑， |
 | 11.选择“收汁提味”键.继续再炖20分钟. |
 | 12.快速排气后，打开锅盖 |
 | 13.放入适量的盐，撒些葱花即可. |
【榛蘑扇子骨汤做法小贴士】
| 小贴士1.压缩榛蘑要提早浸泡。 2.扇子骨可以多炖些时间. 3.吃时撇去浮油. |
