| 麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是，它蒸煮之后，口感绵软，利于咀嚼、吸收，更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。不只清肺 还助消化“麻山药可以入药，是一种补益药，它入肺及脾胃经。因此，有清肺、润肺、补脾之功效。”麻山药还能实脾，脾胃健则促进消化吸收。除此之外，它还有去湿去蚀的作用，对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】麻山药2根 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.带泥沙的麻山药 |
 | 2.洗净外皮 |
 | 3.切成段 |
 | 4.放入蒸锅上 |
 | 5.大火烧开 转中火 蒸10分钟 |
 | 6.蒸好的麻山药 |
 | 7.放盘里开始吃啦，当零食当主食随便怎么吃 |
【蒸麻山药做法小贴士】
| 小贴士在削皮时它会有一些液体流出，不但粘粘的，而且还很滑手，这些液体会给您造成过敏的麻烦。 所以削完皮后最好用清水洗洗手，如果发生了过敏反应，手上又红又痒，应立即用肥皂清洗。 |
