蒸麻酱卷,蒸麻酱卷的做法 - 阳康菜谱网蒸麻酱卷做法大全

1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。5.芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

【食材与调料】

【主料】白面600g

【辅料】盐适量，芝麻酱适量，酵母适量

【制作步骤】

	1.准备好白面
	2.将适量的酵母用温水化开。
	3.将酵母水倒入白面中。
	4.再加适量的温水和成光滑的面团。静置发酵。
	5.芝麻酱加适量的水稀释，再加适量的盐。
	6.搅拌均匀。
	7.已经发酵好的面团。
	8.取出面团排气。
	9.擀成一个长片。
	10.上面抹上芝麻酱。
	11.两侧向里卷。
	12.均匀地切成几段。
	13.对折成为一个剂子，依次做好。
	14.蒸锅里的帘子上铺上湿的屉布，将生坯摆入，二次醒发二十分钟。
	15.开始大火蒸，开锅后，中火蒸二十分钟。
	16.关火后焖三分钟，开锅取出即可。