| 1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。 猪排具有 滋阴润燥、除皱、有助发育 |
【食材与调料】
【主料】猪排1000g，干海带100g，豆腐干100g |
| 【辅料】天麻水适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，陈皮适量，香叶适量，肉桂适量，大料适量，小茴香适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干海带泡发用牙签穿起，豆腐干也是用同样的办法穿起，避免下到锅里吃时不好夹。 |
 | 2.天麻水泡好备用 |
 | 3.调料准备好 |
 | 4.排骨焯水控水备用 |
 | 5.依次将排骨、调料、海带、豆腐干放入锅中 |
 | 6.炖30分钟 |
 | 7.美味排骨出锅 了 |
【海带炖排骨做法小贴士】
| 小贴士放入天麻是为了它的药用价值。也可不放。 |
