| 好像有一种要把所有水果都拿来做成松糕的势头。橙子的松糕还未消灭完尽，心思便已经动到了猕猴桃上。趁着还有那么三两个猕猴桃，截留一个最大的，来完成心里盘旋几日的松糕。并没有期望它有多少猕猴桃的清新，特别想看的是那猕猴桃籽伪装的芝麻效果。想不到猕猴桃那看起来密密的的籽，散布在松糕中，竟然也被面糊冲淡到如此寥落。。。。一点点轻微的淡黄，还有些许零星的猕猴桃果肉，透露着猕猴桃的踪迹。。。。 |
【食材与调料】
【主料】猕猴桃30g |
| 【辅料】白糖95g，无铝泡打粉5g |
【制作步骤】
 | 1.用料：猕猴桃125克，低筋粉180克，粘米粉20克，鸡蛋1个，牛奶80克，玉米油30克，白糖95克，无铝泡打粉5克 |
 | 2.将鸡蛋与白糖倒入大碗，搅拌均匀。 |
 | 3.猕猴桃去皮取肉，放入蛋液中，搅拌均匀。 |
 | 4.倒入油，搅拌均匀。 |
 | 5.加入牛奶，搅拌均匀。 |
 | 6.剩下的粉类混合，筛入液体中， |
 | 7.拌成均匀面糊。 |
 | 8.装入模具中，八分满， |
 | 9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右。 |
 | 10.熟透出锅， |
 | 11.稍凉，脱模。 |
【蒸猕猴桃松糕做法小贴士】
| 小贴士猕猴桃的用量可以不用太准确，但也不宜过多。 用糖量可以根据自己口味酌情增减。 蒸好的松糕需及时出锅脱模，以免被水汽洇湿影响口感。 |
