| 我记得poco的小苑子姐姐有个相关的菜谱，家里还有粉条妈妈给的白芝麻呢~~用农家的自收的白芝麻做的脆饼，肯定香了！于是我翻了小苑子JJ的菜谱稍微看了下，于是就捣鼓起来了！ |
【食材与调料】
| 【主料】白芝麻80g，低筋面粉50g |
| 【辅料】色拉油50ml，砂糖50ml |
【制作步骤】
 | 1.芝麻挑拣干净白锅炒出香味，表面呈黄色盛起备用。 |
 | 2.蛋白加入砂糖用打蛋器打至砂糖溶解起泡。 |
 | 3.芝麻、面粉、蛋白混合一起搅拌均匀醒5分钟。 |
 | 4.油纸铺托盘（或在托盘涂油避免沾底）。 |
 | 5.用抹刀把面糊抹到托盘上，尽量抹薄。 |
 | 6.烤箱150度预热，烤箱150度上层烤5分钟后再转移下层烤1-3分钟即可。 |
【芝麻脆饼做法小贴士】
| 小贴士烤箱150度上层烤5分钟后再转移下层烤1-3分钟即可 |
