| 开胃菜，下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】猪颈肉400g，榨菜50g，香葱5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒10g，蚝油5g |
【制作步骤】
 | 1.洗净猪颈肉 |
 | 2.用油盐、蚝油、料酒腌20分钟 |
 | 3.爆香姜片 |
 | 4.加入猪颈肉 |
 | 5.翻炒至3成熟 |
 | 6.加入适量清水 |
 | 7.盖上盖煮5分钟便可出锅 |
 | 8.盛起 |
【猪颈肉炒榨菜做法小贴士】
| 小贴士猪颈肉会煮出很多油的，所以不用放太多油 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【猪颈肉炒榨菜做法小贴士】
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