| 家里还有些葵花籽仁，不知道做什么吃，所以就用来做了这个小点心，特别酥、脆、香，一个有阳光的午后，泡上一壶普洱茶，来上一块瓜子酥，慢慢享受时光。 |
【食材与调料】
【主料】玉米油30g |
| 【辅料】泡打粉1g，葵花籽仁60g |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材都准备好 |
 | 2.玉米油，白糖，鸡蛋倒入碗中 |
 | 3.用手动打蛋器搅打均匀，成乳化状态 |
 | 4.筛入低粉和泡打粉 |
 | 5.和成面团 |
 | 6.面团上边铺上保鲜膜，擀成厚度1厘米的圆片 |
 | 7.把边部切去，成规整的长方形 |
 | 8.表面刷上蛋液，为了让瓜子仁很好的贴合黏在上边 |
 | 9.撒上葵花籽仁，用手拍一下 |
 | 10.然后用刮刀切成小方块 |
 | 11.借助刮刀移到烤盘里 |
 | 12.放入烤盘，再用刮刀修整一下边 |
 | 13.放入烤箱，170度20分钟 |
 | 14.香酥的瓜子酥就好了 |
【瓜子酥做法小贴士】
| 小贴士葵花籽仁提前烤一下，烤至半熟 因为面团太软，用手直接拿会变形，所以可以借助刮刀，移到烤盘里 |
