| 自从有了烤箱之后一直烤翅，觉得简单省事，味道也棒棒的，但小朋友好像更喜欢吃油炸的，那就偶尔炸一次吧！让小朋友也解解馋。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅9个 |
| 【辅料】油适量，盐1勺，辣椒酱少许，料酒少许，裹炸粉100g |
【制作步骤】
 | 1.准备所需主料。 |
 | 2.鸡翅洗净，在鸡翅反面划两刀。 |
 | 3.放入盐，料酒，辣椒酱搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌一小时以上。 |
 | 4.100克香雪裹粉放入适量水混合均匀。 |
 | 5.将腌制好的鸡翅放入调制好的浆糊里蘸均匀。 |
 | 6.油锅开始烧烫。油温烧至七成热的时候，把沾了裹炸粉的鸡翅放入油锅中煎，开中小火。 |
 | 7.一面炸至金黄换另外一面，两面全部金黄即可。炸好的鸡翅也可淋上番茄酱，按照个人喜好。 |
【炸鸡翅做法小贴士】
| 小贴士油炸时开中小火，温度不宜过高。 |
