| 这个小香肠大多数都是吃火锅的时候买来吃，只是扔锅里煮熟即可食用，今天换一种做法，改用油炸，虽然有点上火，不过做出来的造型还是很可爱的说，哈哈，小朋友应该会喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】脆皮肠22条 |
| 【辅料】油适量，黑芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.用刀将脆皮肠切出米字，切口深度在脆皮肠二分之一 |
 | 2.逐个做好 |
 | 3.锅里放适量油，中小火加热 |
 | 4.油温热至六七成，加入脆皮肠小火炸制 |
 | 5.炸至脆皮肠开花即可捞出沥油 |
 | 6.用牙签在脆皮肠的上面扎两个孔 |
 | 7.用黑芝麻塞进孔里，装饰成眼睛，逐个做好 |
 | 8.最后摆盘即可食用。 |
【炸八爪鱼香肠做法小贴士】
| 小贴士切脆皮肠时不要切得太深，在二分之一的位置即可。炸制时不要用大火，小火炸至切口翘起即可。 |
