| 芦笋做菜对人有益处。因为 芦笋的膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺，为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋250g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，酱油适量，豆豉酱油适量，绵白糖适量，辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.速冻菜冷水解冻 控干水分 |
 | 2.热水烫3分钟 |
 | 3.出锅放入冷水中2分钟 |
 | 4.捞起码盘 |
 | 5.加入调料 |
 | 6.放入喜欢的调料 |
 | 7.码盘装饰下就可以上桌了 |
【竹报平安做法小贴士】
| 热水烫过一段用冷水泡 不然芦笋会变色影响口感 |
