| 下班到家有些晚了，孩子马上要到吃晚饭，晚饭过后好要去上晚自习，时间紧任务重，想想还是来个快手菜吧，前几天在好豆网受启发，试试了。 |
【食材与调料】
| 【主料】火腿肠3根，大葱30g，大米饭2碗，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠切成片状 |
 | 2.切葱花 |
 | 3.鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀。 |
 | 4.锅放油后先煎鸡蛋，再放入葱花，火腿肠，炒出香味， |
 | 5.放入大米饭，再放一些酱油，盐，即可。 |
【火腿肠蛋炒饭做法小贴士】
| 炒饭最好用隔夜饭来做，口感好，炒肠时多炒一会，焦一点的感觉好吃 |
