珍宝鸡翼

珍宝记忆VS珍宝鸡翼

【食材与调料】
【主料】鸡翼(翅中带翅尖)
【辅料】彩椒,莴笋,胡萝卜,奥尔良佐料,老抽,糖或蜂蜜,盐,胡椒

【制作步骤】
珍宝鸡翼 1.彩椒和胡萝卜、莴笋切小丁,下油锅炒至8成熟,用盐、胡椒、鸡精调味后备用;
珍宝鸡翼 2.鸡翅剔骨,注意不要把皮弄破,至翅中尾部用手将骨头掰断即可,加调味品腌制5小时左右;
珍宝鸡翼 3.鸡翅腌好后,将炒好的小丁酿入翅中,用牙签封口,放进平底锅中煎至熟即可。

【珍宝鸡翼做法小贴士】

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