糖水莲藕

莲藕具有清热、开胃等功效,所以这也算是一道开胃的餐前小凉菜了。制作方法很简单,脆脆的莲藕和外头那一层糖浆,吃起来很是不错。

【食材与调料】

【主料】莲藕200g
【辅料】水500ml,糖50g

【制作步骤】
糖水莲藕 1.莲藕洗净,去皮。
糖水莲藕 2.将莲藕切片。
糖水莲藕 3.锅内倒入冷水下莲藕,焯5分钟左右就可以了。
糖水莲藕 4.把焯莲藕的水和糖混合在一起搅拌均匀。
糖水莲藕 5.把焯水好的莲藕放好,浇上糖汁就可以了。

【糖水莲藕做法小贴士】
小贴士要想吃到口感脆爽的莲藕,就要把莲藕先浸一下水。

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黄琼 黄琼
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