| 今天做了油炸的黄河小白虾，这段时间街上卖河虾的很多，今天又买了点，今天买的很小，炒着吃有点加不住，干脆炸着吃了，河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄河小白虾300g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，椒盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料;黄河小白虾、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、椒盐、淀粉 |
 | 2.小河虾洗净，加葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟 |
 | 3.沥干水分，用干淀粉拌匀 |
 | 4.下温油中炸至酥脆 |
 | 5.撒椒盐食用 |
【油炸小河虾做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
