| 乳糖不耐受的人应该要多喝酸奶，而酸奶喝法再多花样偶尔也想再变变。用酸奶做面包不但更健康没有添加剂，并且面包口感会不同。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g |
| 【辅料】蓝莓酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米油除外所有食料放入面包机进行1次和面，第2次放入玉米油进行和面 |
 | 2.进行发酵成2倍大 |
 | 3.取出面团排气，分成9个小剂子，静止醒发10分钟后，再次揉醒 |
 | 4.取一个小剂子按扁面胚捍大点，加入2勺蓝莓酱，包的时候右手边提面胚四周，边打皱折边向前，这样比较容易包馅，收口捏紧向下，搓圆 |
 | 5.全部做好后，温暖又潮湿的状态下发成1.5倍大，取出面包胚，在面包胚上轻轻放上自制的模印，用筛网撒上面包粉，预热烤箱175度。 |
 | 6.热风烤23分钟上色，出炉放凉食用 |
【椰子酸奶爆浆面包做法小贴士】
| 小贴士烤好的蓝莓面包底部或许会爆酱，就证明因为在包馅提边的时候薄了，下次适当调正 |
