| 这个菜名我想了好久也没想出来到底叫啥比较合适，小时候家里条件不好，地里自己长的莴苣可以吃的时候家里经常这样吃，有点咸菜的意思吧。生菜叶经过盐的腌制没有了苦味，加上自己喜欢的调料拌匀是喝粥时不错的小菜呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】生菜叶300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜叶泡水 |
 | 2.切小段备用 |
 | 3.放入一个大些的容器内 |
 | 4.加盐拌匀 |
 | 5.用手多抓揉抓揉放一边20分钟 |
 | 6.20分钟过去了苦水都出来了 |
 | 7.挤干水分 |
 | 8.淋上自己喜欢的佐料 |
 | 9.拌匀即可食用 |
【盐渍生菜叶做法小贴士】
| 苦水一定要挤干净哦！ |
