| 菠菜经常吃都是以炒为主，今天来试一下不用炒也可以很美味。菠菜焯熟切段加入调料撒入芝麻拌匀美味营养的芝麻菠菜就可以上桌了。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜300g，熟芝麻1汤匙 |
| 【辅料】盐适量，食用油适量，生抽1/2汤匙，砂糖1g |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净备 |
 | 2.锅水煮开，放入少许油和1小勺盐。 |
 | 3.下入菠菜 |
 | 4.煮开1分钟 |
 | 5.捞出控干水份 |
 | 6.切成段放大碗里 |
 | 7.调入半小勺盐，半汤匙酱油，少许砂糖，1汤匙熟芝麻，拌匀即可装盘。 |
 | 8.成品 |
【芝麻菠菜做法小贴士】
| 小贴士锅水开时放少许盐和油，焯出来的菠菜颜色翠绿。焯的时间不能过长，会影响口感。 |
