| 老公买了鱿鱼干，我说这个要怎么烧呀，他说这个可以炒芹菜吃呀。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼干200g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，味精适量，大蒜3个 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼干浸发切段备用 |
 | 2.芹菜摘去叶子切段备用 |
 | 3.油锅加热，放入大蒜子爆香 |
 | 4.倒入鱿鱼干和芹菜翻炒，加入盐、白糖、料酒 |
 | 5.两三分钟后再加入适量的水 |
 | 6.再烧五六分钟后，放入少许味精翻炒一下，即可出锅 |
 | 7.再来一张 |
【鱿鱼干炒芹菜做法小贴士】
| 大火翻炒 |
