| 冬吃萝卜夏吃姜，所以白萝卜是冬天的主角。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜350g，鱿鱼干150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，胡椒粉适量，醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼提前泡发，洗净，切成小块 |
 | 2.白萝卜洗净，切成细丝 |
 | 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入鱿鱼翻炒， |
 | 4.倒入白萝卜丝，继续翻炒至变色 |
 | 5.点适量温水，上盖焖一会。 |
 | 6.洒入食盐 |
 | 7.洒入胡椒粉，滴入香醋，炒匀出锅 |
【鱿鱼干炒白萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼提前一晚上泡好 |
