银芽炒蛋,银芽炒蛋的做法 - 阳康菜谱网银芽炒蛋做法大全

绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更高，绿豆芽营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。

【食材与调料】

【主料】绿豆芽400g，鸡蛋2枚

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.葱花先炸一下据说更香。
	3.倒入蛋液煎一下。
	4.鸡蛋装盘备用，够中留底油倒入豆芽。
	5.大火爆炒。
	6.豆芽炒蔫后搁盐调味。
	7.倒入鸡蛋炒匀即可。

【银芽炒蛋做法小贴士】

炒好的鸡蛋最后放鸡蛋就不会太咸。

本文来自热心网友【金艺兰】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

辣椒炒绿豆芽

吃辣椒虽能获得许多营养，又能增进食欲，但不宜吃得过多，因为它的刺激性太强，有引起或加重肾脏病、高血压、胃炎、便秘及皮肤生疖疮的害处。特别是患有急性或慢性喉炎、痔疮的人更不宜多吃。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。