| 羊蝎子放入花椒粒先用冷水侵泡1.5小时，中间频繁换去血水，放入容器中冷水上锅煮开撇沫沥出，放入高压锅内加入开水，水量与羊蝎子齐平，然后把所有辅料一次放入，盖紧高压锅，开锅转至小火，25分钟关火再焖5分钟即可起锅装盘。 |
【食材与调料】
【主料】羊蝎子3斤↔️ |
| 【辅料】葱姜蒜、花椒、山楂片、桂皮、料酒、酱油、甜面酱、冰糖盐shiliang |
【制作步骤】
| 1.羊蝎子放入花椒粒先用冷水浸泡1.5小时，期间频繁换去血水，沥干后放入容器中，加入冷水上火煮，开锅撇去浮沫，捞入高压锅中加入开水，然后把所有辅料一并倒入，大火煮开后转入小火，压阀煮25分钟关火，再焖5分 | 2.味道极美，香辣甜集于其中。 | 3.亲们可以尝试着做做看，希望能与大家分享美食带来的快乐 | 4.yi |
【羊蝎子简易做法做法小贴士】
