鱼香肉丝

不喜欢吃青椒,特意做了无青椒的版本,也是很任性了

【食材与调料】

【主料】鸡肉250g,胡萝卜2根
【辅料】油适量,盐适量,香菇适量

【制作步骤】
鱼香肉丝 1.鸡肉切丝
鱼香肉丝 2.葱切片
鱼香肉丝 3.胡萝卜切丝
鱼香肉丝 4.香菇泡发,切丝
鱼香肉丝 5.锅内倒油烧热
鱼香肉丝 6.放入鸡丝翻炒
鱼香肉丝 7.至鸡肉变成白色
鱼香肉丝 8.导入酱油,上色
鱼香肉丝 9.放入香菇丝
鱼香肉丝 10.翻炒
鱼香肉丝 11.放入胡萝卜丝
鱼香肉丝 12.翻炒至熟
鱼香肉丝 13.装盘

【鱼香肉丝做法小贴士】
小贴士辅料的放入顺序比较重要,喜欢吃胡萝卜脆脆的赶脚,所以没有炒很久

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