| 似乎又到了豆角的季节，以前妈妈总是会自己种一些来吃，现在出门在外几乎都吃不到自家种的了，不过还是很爱它。跟大家一起分享下我自己的成果吧！ |
【食材与调料】
【主料】豆角400g，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头两粒，生抽适量，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.老样子，晒下食材先，这样会一目了然 |
 | 2.我喜欢把豆角先煮水下，滚一分钟后关火，这样容易炒熟，吃起来脆脆的 |
 | 3.捞过滚水的豆角沥干备用，猪肉切片，加几滴生抽，用少许淀粉抓匀，备用 |
 | 4.热油锅，下蒜头爆香，倒入瘦肉翻炒几下 |
 | 5.待猪肉炒到金黄色时倒入豆角翻炒 |
 | 6.快熟时加入适量盐，生抽（也可加入少许的鸡精粉） |
 | 7.可以出锅咯！嫩滑的瘦肉，脆绿的豆角，真的很下饭哦！亲们，试下吧！ |
【豆角炒肉片做法小贴士】
| 小贴士瘦肉最好是要抓下淀粉，这样炒出来的肉才香嫩滑口。豆角捞下滚水比较好炒，容易熟，不用焖熟就黄掉了 |
